青魚は身体にいいと言われています。
サバは『青魚』の代表で、その栄養価は抜群です。
特に注目されているのはⅮHA（ドコサヘキサエン酸）です。
脳や神経の機能を活性化させる働きがあると言われています。
また、不飽和脂肪酸の一種である、EPA（エイコサペンタエン酸）は、血液をサラサラにする働きがあり、血管を柔らかくする効果やガン予防も期待されています。
さらにビタミン類では、ビタミンB6やB2,骨や歯の健康的な発育に欠かせないビタミンDも含まれています。
しかし、調理法によって豊富な栄養素も失われてしまうことがあります。
サバ缶は、栄養価も損なわず簡単に取り入れることかできます。
今回はそんないいとこ取りのサバ缶アレンジメニューをご紹介します。
①サバ缶カイワレ和え
【材料】
サバ缶（水煮）1缶
カイワレ、しょうゆ、ごま油、七味：各適量
【作り方】
１，サバ缶の水気を切り、器に移す。
２，カイワレ、しょうゆ、ごま油を入れ和える。
②辛辛サバ缶
【材料】
サバ缶（味噌煮）1缶
豆板醤、すりおろしにんにく、すりおろししょうが、ネギ：各適量
【作り方】
１，サバを器に移し、缶に残った汁に、豆板醤、すりおろしにんにく、すりおろししょうがを混ぜる。
２，サバをレンジで軽く加熱し、1のタレをかけてネギを散らす。
③サバ缶チーズ
【材料】
サバ缶（水煮）1缶
とろけるチーズ 1枚
ケチャップ 適量
【作り方】
１，サバ缶を水気を切って器に移し、、とろけるチーズ、ケチャップを乗せる。
２，トースターで焦げ目がつくまで焼く。
どれも簡単でめちゃ美味しいので、リピーターになりますよ。
