これから年末年始にかけて、たくさんの食材を保存する冷蔵庫ですが、その前に片付けをしてみませんか？
どこに何が入っているか把握できていると節約にもなりますし、食品を探す手間も省け、ストレスも溜まりません。
まずはじめに、冷蔵庫の中身を全部出してみましょう。
そして重曹や電解水などで拭き上げます。この時、賞味期限が切れているもの、使わない調味料などがないか確認します。
次に食材をグループごとにまとめます。
ごはん食の時に使う食材、パン食の時に使う食材、納豆、ヨーグルト、粉類等。
トレーやカゴに入れて収納します。（事前に冷蔵庫の大きさを計測し、幅や高さに合った収納グッズを準備しておきましょう。）
収納グッズにラベリングをしておくと、家族にもわかりやすく、それぞれ自分で取り出してくれるようになります。これでひとつ作業が減ります。
そして定位置を決めます。よく使うものは取り出しやすいところに。上段はあまり使わないものを。
そして、忘れてはいけないことがひとつあります。フリースペースを、いちばん目に付くところに作っておくことです。
ここには余りものや作り置きを収納しますので、見やすいところにしておくと使い忘れがなくなります。また余ったおかずなどはお皿にラップではなく、保存容器に入れると重ねられ、場所も取りません。
最後に、野菜室と冷凍庫の収納のポイントをお伝えします。
野菜室には、使いかけの野菜を収納するスペースを作っておくと重宝します。冷凍庫は深さがあるので、立てて収納すると見やすくなって、何があるのか一目瞭然です。
とにかく、あまり気負わず、家族みんなにとって冷蔵庫が使いやすくなって家事ストレスも軽減できたらいいな、ぐらいの気持ちで片付けを始めてみてはいかがでしょうか。
